برای مهیا کردن زغال چوب از 2 روش می شود اقدام کرد : 1- مقدار کمی هیزم و چوب را روی هم قرار می دهیم سپس در محیط بازدر مجاورت هوا باشد آن ها آتش می زنیم که زغال چوب از این طریق به دست می آید. این نوع تهیه زغال قرن هاست که در جنگل های شمال اروپا اجرا می شود و مشکل این نوع تهیه زغال این است که گاز های بالارونده از سوخت چوب و به دست آمدن زغال در هوا پخش می شود و اتلاف می شوند. 2- چوب ها را در یک محل جمع می کنند و آن ها را به وسیله نقاله هایی بهدستگاه زغال ساز می برند. زمانیکه آتش شعله ور شد، در کوچک تنور را بسته و آن زمان چوب ها در یک فضای بسته، به ندرت تبدیل به زغال می شوند زغالی که از پسمان های چوب تهیه می شو برای مصرف هایی مانند منقل کباب پزی و بخاری زغالی و قلیان و ... استفاده می شود. زغالی که از پسمان های چوب تهیه شده مدل های متنوع و استفاده های مختلف دراد مانند زغال عادی، زغال ریخته گری، زغال گرد و ... . در ضمن زغال کاربردهای دیگری هم دارد مانند زغال اکتیو و همچنین می توان در موضوعات پزشکی هم استفاده کرد.